Les 4 meilleurs wraps à la cire d'abeille pour 2023, selon nos recherches

May 24, 2023

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Summer est une rédactrice indépendante spécialisée dans la gastronomie et les voyages qui a commencé par écrire sur les traditions fromagères suédoises en 2018.

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Gastronomie & Vins / Kristin Kempa

Que vous stockiez des restes ou que vous essayiez d'empêcher un bon morceau de fromage de sécher prématurément, il existe peut-être une meilleure façon de conclure. Les emballages en cire d'abeille sont réutilisables et très polyvalents - et ils font souvent un meilleur travail pour garder vos aliments frais que les emballages en plastique ou en aluminium conventionnels. Flexibles et auto-adhésifs, les emballages en cire d'abeille permettent aux aliments (comme le fromage susmentionné) de respirer tout en protégeant simultanément contre les odeurs, le suintement et les déchets de produits inutiles. Et parce que les emballages en cire d'abeille sont si faciles à nettoyer et à utiliser - et viennent souvent dans des couleurs et des motifs amusants - nous sommes sûrs que vous ne manquerez pas ce vieux film étirable embêtant. Ci-dessous, nous avons choisi nos enveloppes de cire d'abeille préférées en fonction de la qualité, de la valeur et de la fonctionnalité.

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Avantages:Une variété de tailles en fait un excellent ensemble.

Les inconvénients:Les wraps peuvent être difficiles à façonner autour de petits produits.

Bee's Wrap coche toutes les cases pour ce que nous recherchons dans les meilleurs emballages de cire d'abeille : ils sont disponibles en ensembles de différentes tailles, ils viennent dans une variété de modèles, et surtout, ces emballages s'accrochent très bien à eux-mêmes, bols, assiettes. , et tout ce que vous pourriez emballer. Et si vous débutez dans les emballages en cire d'abeille et que vous voulez vous assurer d'avoir un emballage de taille adaptée à tous vos besoins potentiels, cet ensemble de sept pièces est le point de départ idéal. Vous recevrez deux petits, deux moyens et deux grands enveloppements, plus un enveloppement de pain. Vous pourrez vous occuper de tout, d'une poignée de légumes hachés à votre entrée au levain en passant par couvrir un bol de salade de pommes de terre. Comme la plupart des emballages en cire d'abeille, les Bee's Wraps peuvent prendre un peu de temps pour former des formes plus petites, mais ils deviendront plus faciles à travailler avec plus vous les utiliserez.

Prix ​​au moment de la publication :25 $

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Avantages:Pratique pour la personnalisation et disponible dans une variété de couleurs.

Les inconvénients:Pas aussi facile à emporter que les wraps prédécoupés.

Tout comme avec les emballages conventionnels, avoir un rouleau d'emballage en cire d'abeille à portée de main signifie que vous pouvez couper chaque morceau exactement à la taille et à la forme dont vous avez besoin. Et pour les récipients ou les bols de plus grande taille, les rouleaux s'avèrent particulièrement utiles. Une fois vos morceaux coupés, vous les utilisez et en prenez soin de la même manière que les emballages pré-portionnés, et ils peuvent être réutilisés et lavés plus de 150 fois. Les Meli Wraps, basés à Hawaï, se déclinent en plusieurs modèles différents, chacun créé par des artistes locaux. Chaque achat aide également Meli Wraps à financer le nettoyage des plages.

Prix ​​au moment de la publication :30 $

Bee's Wrap

Avantages:Ces enveloppes sont de forme hexagonale pour se fixer facilement sur les bols.

Les inconvénients:Ce sont surtout des extras agréables à avoir.

En vérité, tant que la pièce est assez grande pour le bol en question, n'importe quelle pellicule de cire d'abeille peut être utilisée pour recouvrir un bol. Mais l'ensemble de trois pièces HexHugger de Bee's Wrap simplifie un peu la circonférence d'un bol, grâce à la forme hexagonale qui offre une quantité juste de matériau à enrouler autour des bords. Ces emballages peuvent certainement être utilisés pour plus que simplement couvrir des bols, et nous aimons la couleur neutre et l'impression en nid d'abeille modeste. L'ensemble HexHugger est un excellent choix pour une approche moins c'est plus des enveloppements.

Prix ​​au moment de la publication :15 $

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Avantages:Les bords fixes de la conception du sac offrent un emballage plus sûr.

Les inconvénients:Ils ne sont pas aussi polyvalents que les draps ordinaires.

Les sacs alimentaires en cire d'abeille sont plutôt cool - il suffit de replier le dessus, et boum, vous avez un joli petit sceau pour aider à garder les aliments frais et éviter les fuites. Un autre avantage ? Dans un monde de récipients de stockage de nourriture autrement volumineux, les sacs en cire d'abeille reposent bien à plat dans les tiroirs de votre cuisine lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Les wraps de style sac sont parfaits pour les sandwichs (bien sûr !) et les petits morceaux dont vous ne savez jamais trop quoi faire, comme une demi-pomme ou quelques brins d'herbes fraîches supplémentaires.

Prix ​​au moment de la publication :24 $

Le pack économique de 7 pièces Bee's Wrap est un excellent choix si vous aimez avoir plusieurs options de taille, et si vous préférez des sacs pour divers bric et de broc, nous vous recommandons les sacs de rangement BeeBAGZ.

Les enveloppes de cire d'abeille sont intrinsèquement polyvalentes - c'est en quelque sorte tout l'intérêt. Mais vous obtiendrez une meilleure étanchéité si vous utilisez l'emballage de la bonne taille pour le travail, c'est pourquoi il est agréable d'avoir plusieurs tailles. Alternativement, un rouleau de film de cire d'abeille vous donne beaucoup de liberté pour créer le vôtre.

Vous ne trouverez pas beaucoup de variation ici. Pour préserver leur intégrité, toutes les enveloppes de cire d'abeille doivent être lavées à la main avec un détergent doux et laissées sécher à l'air avant de les réutiliser ou de les ranger.

"Si vous recherchez une alternative de stockage des aliments respectueuse de l'environnement, l'emballage à la cire d'abeille vaut vraiment la peine d'investir", déclare la chef et diététiste Melanie Marcus, RD. "Il garde les aliments frais tout en réduisant l'utilisation de plastiques jetables. Un morceau de film de cire d'abeille peut être réutilisé jusqu'à un an, puis se décomposer facilement dans votre tas de compost."

Comme Marcus l'a dit, selon la fréquence d'utilisation, la plupart des emballages en cire d'abeille conserveront leur adhérence pendant au moins un an. Vous saurez qu'il est temps de remplacer vos emballages lorsqu'ils cessent d'adhérer aussi bien qu'auparavant ou s'ils sont visiblement endommagés (trous, effilochage, pelage, etc.).

"Le film de cire d'abeille est une alternative fantastique aux plastiques à usage unique lorsqu'il s'agit de conserver les aliments", déclare Marcus. "Vous pouvez l'utiliser pour emballer des sandwichs, des bols de restes de pâtes, des tranches de fruits et du fromage. La cire d'abeille naturelle dans l'emballage crée un joint pour garder vos aliments frais plus longtemps."

Toutes les enveloppes de cire d'abeille doivent être lavées à la main avec un détergent doux et laissées sécher à l'air avant de les réutiliser ou de les ranger.

Cet article a été écrit par Summer Rylander, une journaliste spécialisée dans la gastronomie et les voyages qui a écrit sur la nourriture, les boissons et les produits de cuisine pour Food & Wine, Allrecipes, Serious Eats et The Kitchn. Elle a fait ses sélections sur la base de recherches approfondies, de son expérience personnelle avec l'utilisation d'emballages à la cire d'abeille et d'une conversation avec une diététiste professionnelle.