Restaurant averti avec fermeture pour les araignées, espace de porte et personnel non formé

Dec 13, 2023

par : Derick García

Publié : 7 juin 2023 / 22 h 30 HAC

Mis à jour : 8 juin 2023 / 08h44 HAC

ÉDIMBOURG, Texas (ValleyCentral) – Ayant grandi dans le 956, il y a deux choses que nous avons eues à chaque occasion : des tacos et de la bière.

Dans Food 4 Thought de ce soir, la Food Patrol visite des taquerias et vérifie ce qui est que rico et ce qui est que asco!

La Food Patrol s'est arrêtée à Calacas Tacos and Beer situé au 500 W. Business 77 à San Benito. Le restaurant est excellent pour servir à la fois ses tacos et sa bière.

Leur rapport d'inspection de cuisine est également très savoureux!

Les cuisines propres reçoivent un autocollant Top Performer pour faire savoir aux clients que c'est légitime.

C'est que rico !

Mais il est temps que asco !

Toutes les taquerias ne sont pas identiques.

Découvrez Los Cuñados situé au 4211 N. Cesar Chavez Rd. à Édimbourg. La taqueria a des violations au-delà des violations.

Le restaurant a dû retirer les toiles d'araignées et les araignées de leurs toilettes et de leur cuisine. Le rapport d'inspection indiquait qu'il y avait "un espace sous la porte vitrée" qui devait être scellé pour empêcher les rongeurs et les insectes de s'y introduire.

De plus, ils avaient une entrée cassée, des tuiles manquantes et étaient menacés de fermeture si le personnel n'obtenait pas la certification pour manipuler la nourriture.

Lorsque la patrouille alimentaire s'est présentée, un employé a déclaré que les propriétaires étaient introuvables. Les propriétaires n'ont pas répondu au téléphone lorsque le personnel a essayé d'appeler.

Food Patrol n'a pas obtenu la permission de vérifier la cuisine, mais l'employé savait exactement ce qu'il y avait sur le rapport et a fièrement déclaré que des changements étaient en cours.

Elle a même montré une preuve de paperasse et de certifications. Des améliorations ont été apportées à la taqueria, notamment un nouveau ciment sur la porte pour empêcher les rongeurs d'entrer.

Les choses se salissent mais nous devons les nettoyer.

Los Cuñados n'est pas tout à fait un Top Performer, mais ils s'améliorent !

Vous faites partie de la Food Patrol ! Lorsque vous voyez des habitudes sales, veuillez nous envoyer des photos/vidéos et une copie de la plainte que vous avez déposée auprès de votre service de santé local pour[email protected]

Copyright 2023 Nexstar Media Inc. Tous droits réservés. Ce matériel ne peut être publié, diffusé, réécrit ou redistribué.